Eine Möglichkeit zum sichern der Einstellungen gibt es leider nicht, aber so viele Einstellungen sind das ja normalerweise auch nicht, das hat man in wenigen Minuten gemacht.
ich habe soeben einen solchen Wechsel von Venus > Cerbo gemacht.
Mein Vorgehen war praktisch identisch wie von Dir überlegt. Die Reihenfolge aber etwas anders.
Nach dem Update des Cerbo (Achtung es gibt large (mit node red) und small images) habe ich das “Ersetzen Sie das GX-Gerät dieser Installation” im VRM Portal gemacht (Venus und Cerbo online)
Danach die Kabel/Anschlüsse gewechselt. Achtung die Polarität des Speisespannungstecker war bei mir anders (+/- vertauscht (venus <> cerbo))
Nach dem Einschalten war sehr viel bereits wieder da und ich musste fast keine Einstellungen transferieren (positive überaschung).
Die Screenshots am Anfang machen aber sicherlich Sinn.